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15/07/2012 - 17/07/2012
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Il Piatto VerdeRavenna - Riolo Terme, 12 marzo 2013-16 marzo 2013
La rassegna gastronomica "Il Piatto Verde" nasce con lo scopo di promuovere la conoscenza e l’utilizzo in cucina delle erbe aromatiche: cerfoglio, finocchio, noce moscata, menta, dragoncello, aneto, rosmarino, calendula, ruta, ortica, salvia, malva, lavanda, camomilla, levistico, alchechengi.
Come di consueto ha in programma molte gustose iniziative, tra cui cene e corsi di cucina con rinomati chef, un concorso aperto al pubblico e uno riservato agli Istituti alberghieri di tutta Italia e d'Europa per la migliore ricetta realizzata con erbe aromatiche.
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