Franciacorta in bianco mostra mercato rassegna casearia Castegnato Brescia Lombardia
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Franciacorta in biancoBrescia - Castegnato, 07 ottobre 2012-09 ottobre 2012
Una nuova edizione di Franciacorta in Bianco, la più importante rassegna lattiero casearia d'Italia. Nel mondo della globalizzazione e industrializzazione, Franciacorta in Bianco si vuole distinguere per la promozione di prodotti lattiero caseari di nicchia e come momento di valorizzazione delle tradizioni e delle culture di un paese, non solo italiano. Anche Corrado Barberis, autore del primo Atlante dei Formaggi e padre indiscusso della tradizione agro-alimentare tricolore, ha definito la manifestazione "autorevole passerella dell'arte casearia italiana". Molti i momenti culturali a Franciacorta e non mancheranno dibattiti e degustazioni a tema, oltre a numerosi eventi collaterali.
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