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Aosta
Polenta pasticciataAosta - Aosta
Si tratta forse del piatto più famoso della Valle, con l'incomparabile fontina che dà sapore, profumo, morbidezza e... fila che è una bellezza.
C'è chi la preferisce con la toma; squisita, anche in questo caso.
Splendido piatto da gustare in uno dei tanti localini o rifugi della Valle, in buona compagnia.
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